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braciole (involtini di manzo) col sugo di pomodoro
potente e femminile: “la Montagna” come viene chiamato
giunse in azienda nel 1949
antipasti di molluschi
Gusto: Dalla beva gustosa e setosa al palato
Trebbiano d'Abruzzo DOC 2024 Cirelli 0,75L — Vino Bianco Abruzzo Tokinoka braciole (involtini di manzo) colUve: 100% Trebbiano d'Abruzzo. Le uve provengono da un vecchio vigneto coltivato con principi di agricoltura biologica nel comune di Atri (TE). Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione di circa 24 ore in acciaio, avviene la fermentazione con lieviti indigeni. Il vino affina per circa 4 mesi in acciaio sui lieviti fini per arricchire la sua struttura e complessit, senza filtrazioni. Stile: Viene descritto come un vino
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