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Traubensorte: Negroamaro
Serviertemperatur: 15 - 17°C
Kräftiger Körper
Aromen von Rose
Dieser Portwein enthält keine Zusatzstoffe oder Stabilisatoren und wird ungefiltert abgefüllt
Cabernet Sauvignon IGT Bio Le Anfore 2020 Marcel Zanolari Schwyz Traubensorte: NegroamaroGeschmacksrichtung: Wrzig, krftig, trocken und aromatisch. Merkmale: Feiner, eleganter, edler Wein. Nach einer Reifung bis ca. 90 Oe. werden die ganzen Trauben in die Amphoren eingemaischt. Somit gren die Trauben und der Saft zusammen. Danach erfolgt die Trennung von der Maische. Die Reifezeit an der Hefe dauert mindestens noch 3 Monate. Danach bleibt der Wein noch weitere 12 Monate ausschliesslich in den Amphoren, womit er sich auch seinen Namen
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