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La freschezza vivace del sorso accompagna una lieve trama tannica
6 mesi in foudres Affinamento: 12 mesi in barrique di varie età
su terreno calcareo-argilloso Vinificazione: Macerazione di 11 giorni e fermentazione in acciaio Affinamento: 9 mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia
È l'ultimo vitigno non innestato su questo versante
dal PH all'acidità totale
"OINÌ" Fiano IGT 2018 Tenuta Scuotto Cavalli La freschezza vivace del sorsoCaratteristiche Denominazione: Fiano di Avellino IGT Annata: 2018 Regione: Campania, Irpinia Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo dorato intenso Profumo: Intense e profonde note floreali e fruttate Gusto: Caldo, avvolgente, di corpo Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno sabbioso e argilloso Vinificazione: Fermentazione alcolica