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il Montepulciano e il Cabernet Sauvignon in barrique francesi da 225 lt e il Sangiovese in Botti di Rovere da 50 HL
li a seconda dell’annata
esaltando i momenti di convivialità
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AMAROZ - Falerio Pecorino DOC il Montepulciano e il CabernetUVAGGIO Pecorino 95%, Sauvignon Blanc 5% ZONA DI PRODUZIONE Castorano e Offida, alta collina, in prossimit dei Monti Sibillini ALTITUDINE VIGNETO 350 metri s. l. m. CLIMA caratterizzato dalla brezza dei Monti Sibillini con unescursione termica pronunciata nel periodo della maturazione TIPOLOGIA TERRENO Terreno argilloso e sabbioso SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot PRODUZIONE PER ETTARO 70 90 q. li a seconda dellannata; EPOCA DELLA VENDEMMIA Pecorino