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Maridaje: Gracias al equilibrio entre el azúcar residual y la frescura
Variedad: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir
con una larga mac- eración de los hollejos para permitir la máxima extracción de aromas y polifenoles
Vendimia manual
El 35% del mosto fermenta y evoluciona en barricas viejas de roble blanco de 228 litros durante unos ocho meses
VIUDA NEGRA VILLAHUERCOS 2022 Maridaje: Gracias al equilibrio entrePas: Espaa. Bodega: Javier San Pedro Ortega. D. O. Rioja. 100% Tempranillo Blanco. Vinificacin: Crianza de 6 8 meses en barricas de 500 litros mantenido con sus las finas para dotarlo de volumen. Maridaje: Pescados al horno, Mariscos y Crustceos. Descargar Ficha Tcnica
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