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in denen jedes Gericht wie eine Landschaftsbeschreibung geschildert wird
die zum kreativen Kochen statt zum braven Nachkochen verführt werden wollen
die jeder nachkochen kann
Konditorin mit Stationen in Frankreichs besten Häusern und Lehrerin an der Pariser Kochschule L'Atelier des Sens
die selbst einem einfachen Abendessen etwas Luxuriöses geben wollen
Gemüse & Fisch: Perfekt kombinierte Genießerrezepte Ali Güngörmüs in denen jedes Gericht wieGemse in der Hauptrolle, Fisch und Krustentiere als Begleitung: Bart van Olphen, Grnder von Fish Tales (nachhaltige Fischerei mit genauen Herkunftsbezeichnungen), dreht die klassische Kchen Hierarchie um. 80 Rezepte, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis vom einfachen Frhstck bis zur festlichen Mahlzeit, als bunter Mix der internationalen Kche. Fr alle, die Fisch essen wollen, ohne dabei das Gemse zu vergessen.
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