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Gutedel hat das größte PR-Problem unter den deutschen Rebsorten
fein und keinesfalls belanglos
seidenen Tanninen und frischer Struktur
Hanspeter Ziereisen ist gelernter Schreiner
Nach selektiver Handlese werden die Trauben als Ganzes schonend gepresst
Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2025 #10 Haardt Hills Gutedel hat das größte PR-ProblemBei Schfer im Graacher Domprobst gibt es zwei Sptlesen: #5 und #10. Die Zahlen sind keine Fass Nummern, sondern Stilanzeige #5 ist die opulente, fruchtbetonte Variante, die #10 die straffere, knackigere. Wer Klarheit ber Flle stellt, greift zur Zehn. Der Domprobst ist die Heimlage von Willi und Christoph Schfer verwitterter blauer Devonschiefer mit Tonanteilen, ein Boden, der kraftvolle und kantige Mosel Rieslinge hervorbringt. Spontanvergrung im
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