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Vinification & élevage: Traditionnelle 8 mois en cuve sur lies
Vinification & elevation : Pratiques d'orfèvre
fermentation avec levures indigènes puis macération en cuves inox durant plusieurs semaines
Cépage(s) : 100% Aligoté
Vendanges manuelles avec un tri drastique à la vigne
Domaine Mouton - Maison Rouge Côte Rotie 2015 06.2025 Vinification & élevage: Traditionnelle 8Appellation prcise: Cte Rotie Cpage(s): Syrah Vinification & levage: Grappes en grande partie rafles, fermentation avec levures indignes puis macration en cuves inox durant plusieurs semaines. Pigeages et remontages 2 fois par jour. 18 mois en fts de 228L sans bois neuf Rgion: Rhne Suggestion gourmande: Cailles rties aux pruneaux, aubergines la parmesane. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2025 2030 Conseil de service : En bouteille
US$ 130.00
US$ 99.00
US$ 25.95