Paleta de bellota 100% ibérica de 6–6,5 kg Presentación:Loncheado Elaborado cuidadosamente con magros de

Elaborado cuidadosamente con magros de cerdo 100% ibérico

Curación tradicional de mínimo 32 meses en la Sierra de Aracena-Jabugo

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Este proceso es el mismo que se aplica a los jamones dentro de la norma

cortarla correctamente

Paleta de bellota 100% ibérica de 6–6,5 kg Presentación:Loncheado Elaborado cuidadosamente con magros deCertificado por Traza y Control Doble erre negro Paleta entera de cerdo 100% ibrico lampio, criado en libertad en la Sierra Norte de Sevilla y alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Curacin lenta de ms de 32 meses en secaderos naturales de la Sierra de AracenaJabugo. El resultado es una paleta con gran infiltracin de grasa, sabores intensos y matices nicos que se disfrutan mejor cortada en lonchas finas y