Valter Mattoni Quiss 2021 Pecorino zorgvuldig gesorteerd en na een

zorgvuldig gesorteerd en na een paar dagen contact met de schillen langzaam gefermenteerd en gefermenteerd gedurende ongeveer 8 maanden in barriques

minerale en delicaat kruidige geur die je meeneemt

gives the wine an ethereal profile and simultaneously considerable aromatic complexity

Een klassieke

Light yellow color

Valter Mattoni Quiss 2021 Pecorino zorgvuldig gesorteerd en na eenPecorino De wijn heeft een strogele kleur, verrijkt met delicate groenachtige accenten die wijzen op frisheid en vitaliteit. De neus ontvouwt een subtiel en verfijnd bouquet met tonen van rijp wit fruit. In de mond onthult de wijn balans en harmonie, met een medium body en een zachte structuur die uitnodigt tot nog een slok. Gevinificeerd in roestvrijstalen tanks, zonder maceratie op de schillen. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden in