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Sono pochi gli Champagne che possono invecchiare in bottiglia quanto quelli della cantina Serge Mathieu
ABBINAMENTIIdeale per gli aperitivi estivi
il Derriére le Mont Aigu arriva da un singolo vigneto di 50 anni d’età sito a Chouilly e
Samhàin lascia la cantina di produzione il 31 ottobre del quarto anno dopo la vendemmia
era il giorno più importante dell’anno
Samhàin Ticino DOC Merlot Rossi Italia Sono pochi gli Champagne cheSamhin, il Capodanno celtico. Per i Celti, abili agricoltori che popolavano le nostre terre, era il giorno pi importante dellanno. Indica passaggio, conclusione e inizio. Samhin segna la fine della stagione del raccolto, gli ultimi frutti, i pi dolci e ricchi, essenziali per affrontare il lungo inverno. Per i Celti, la notte della Samhin era considerata la pi magica dellanno, dove il mondo spirituale era pi vicino al mondo materiale. Ancora oggi, si