Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé 2023 Formati:75cl nasce dal blend caratteristico di

nasce dal blend caratteristico di pot still e colonna singola che operano sotto vuoto

quando le anfore di argilla erano i contenitori principali per il vino

ma si distingue per alcune caratteristiche produttive specifiche

Questo amaro nasce dall'utilizzo di botaniche locali di Capri distillate e macerate: limoni freschi dell'isola

La rifermentazione in bottiglia porta anche note di lievito che aggiungono complessità

Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé 2023 Formati:75cl nasce dal blend caratteristico diIl Pouilly Fuiss di Joseph Drouhin nasce dai vigneti situati sulle pendici delle celebri rocce di Solutr e Vergisson, nel cuore del Mconnais. I due villaggi di Pouilly e Fuiss, insieme ai comuni di Vergisson e Chaintr, compongono una denominazione dal paesaggio spettacolare, dove le imponenti falesie calcaree fanno da sfondo ai vigneti. Lo Chardonnay trova qui condizioni ideali su suoli di argilla e calcare dell'era giurassica. La vinificazione presso