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Buttermilch-Nuss-Waffeln
doppelt getestet in echten Küchen
»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«
handelsüblichem Mehl und mindestens 24 Stunden Teigreifung – ganz ohne Gärschrank
Sternekoch Paul Ivić zaubert eine herzhafte vegetarische Sommerküche jenseits von Mozzarella-Tomaten-Spießen: über 100 Rezepte von Tapas über Salate bis zum sommerlichen Schlemmermahl
NOPI - Das Kochbuch Linda Lomelino Buttermilch-Nuss-WaffelnYotam Ottolenghi kreiert zusammen mit seinem Kchenchef Ramael Scully im Londoner Kult Restaurant NOPI einen raffinierten Mix aus orientalischen und asiatischen Einflssen: ber 100 Rezepte von scharf wrziger Wassermelonensuppe ber gebratene Entenbrust mit Haselnuss Bier Butter bis zum Sumach Martini. Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht das Buch zum besonderen Hingucker. Fr alle Ottolenghi Fans, die das NOPI Erlebnis nach Hause holen wollen.