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caratterizzata da un terreno calcareo-marnoso ricchissimo di argilla e composti minerali
Coltivato a Guyot con una densità di 4
con un contatto tra mosto e bucce che si protrae per circa 30-40 giorni
brillante colore rosso
La filosofia di Erba Volant si esprime nella purezza dell'infusione: nessuna scorciatoia chimica
Dolcetto D'Alba 2024 | Luciano Sandrone Degustazioni caratterizzata da un terreno calcareo-marnosoIl Dolcetto dAlba di Luciano Sandrone un atto damore verso le radici pi profonde delle Langhe. Se il Barolo il vino delle grandi occasioni, il Dolcetto l'anima della tavola quotidiana, il compagno fedele che da secoli scandisce la vita nelle colline alla destra del Tanaro. Sandrone coltiva questo vitigno in ben undici vigneti situati nelle zone pi alte e vocate del Barolo, tra i 350 e i 400 metri daltitudine, dove le cosiddette "terre bianche"
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