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L’affinamento si svolge per un periodo di 10 mesi in vasche d'acciaio
facendo un salto nel vuoto decidono di rilevarla
con chicchi sgranati e meravigliosamente al dente
Tenuta Grillo nasce nel 2002 a Gamalero in provincia di Alessandria
ma solo nel 2003 decide di convertire la sua viticoltura al naturale
BARBARESCO CRU Ca del Baio L’affinamento si svolge per unDue Barbareschi dal comune di Barbaresco, il Cru Roccalini condotto da Paolo Veglio nell'espressione dell'annata 2019 ed il Cru Asili condotto dalla Famiglia Grasso dell'Azienda Agricola Ca del Baio con l'annata 2020. Un regalo perfetto per gli amanti del Nebbiolo senza tempo. Questa confezione regalo contiene: Barbaresco Roccalini 2019 DOCG Cascina Roccalini Barbaresco Asili 2020 DOCG Ca del Baio
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