Pandorga Tintilla de Rota 2021 - 0.375L Gin Aroma's van de druif zelf

Aroma's van de druif zelf

de perfecte flor vorming en de botteling zonder filtering

complex met een lange afdronk

Je leert het verschil tussen fino en manzanilla

Past bij zeevruchten

Pandorga Tintilla de Rota 2021 - 0.375L Gin Aroma's van de druif zelf100% tintilla de rota van Pago Carrascal, bodems van albariza barajuela en tosca cerrada. Na de pluk volgt een asoleo van 2 weken (druiven worden gedroogd in de zon). Na de gisting zonder temperatuurcontrole rijpt de wijn nog een jaartje in botas van 500 liter. Alcoholpercentage van 10. 5%, onversterkt. Ongeveer 300 gram natuurlijke suikers per liter. Frisse, levendige aromas van bramen, kersen, pruimen, bessen, honing. Mooie textuur in de mond, met