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Makrelenfilets
Aroma: säure-frisch
Und während anderen Salzsorten Antiklumpmittel beigefügt werden
Hervorragend geeignet als Beilage für griechische oder türkische Gerichte
die das Garen mit ausgeprägten Temperaturen im Folienbeutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen
Natives Olivenöl Extra, Caroli Antica Masseria "Delicato", kräftig fruchtig, 250 ml /1 kg MakrelenfiletsZu den Besonderheiten gehrt, dass das Extra Vergine Olivenl "Fruttato" wird aus: einer Mischung bester apulischer Oliven produziert: Carolea Leccino Oliarola Olivastra Martina Franca Coratina Picholine Das strohgelbe l mit goldenen und grnen Tnungen hat einen Suregehalt liegt zwischen 0,15 0,4 %. Im Bouquet intensiv fruchtbetont mit Noten von Gras und Artischoken, dazu bitter wrzige Nuancen. Geschmacklich bietet das l eine lang anhaltende Fruchtigkeit