Chuck Eye Steak grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:1 kilo biedt dit vlees een authentieke

biedt dit vlees een authentieke en volle vleessmaak die perfect tot zijn recht komt bij bereiding op hoge temperatuur

wat staat voor extreme marmering

De cecina wordt traditioneel gezouten

met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft

Deze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Chuck Eye Steak grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:1 kilo biedt dit vlees een authentiekeDe grasgevoerde Chuck Eye Steak van ZAGT Amsterdam is een bijzonder smaakvol stuk rundvlees dat bekendstaat als het kleine broertje van de ribeye. Gesneden uit het voorste deel van de runderrib combineert dit stuk een volle vleessmaak met een verrassend malse structuur. Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras krijgt het vlees extra karakter en diepgang in smaak. Perfect geschikt om kort te grillen of te bakken voor een pure steakbeleving. Wil jij