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Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dünnen
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Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm ZA-18 Unser größtes All-Stainless Pure-Molybdän DebaDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.