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La macerazione a cappello sommerso dura 6/7 giorni ad una temperatura controllata di 25/30 gradi
più specificatamente nella zona di (MGA) Bussia
una grande struttura e una freschezza che si bilancia al meglio con i suoi frutti maturi
con un'altitudine di 300 – 320 mt slm
Il sistema di potatura è a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre
Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2008 MEGA_COMUNE DI LA MORRA La macerazione a cappello sommersoComune: Monforte dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:
US$ 39.99
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