Maureen Tan - Rendang Koffie ondanks hun belang voor de

ondanks hun belang voor de gemeenschap en de cultuurgeschiedenis

Denk aan misoboternoedels met tomaat en bosui

Imprint Themed Hidden Guides

in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren

eenvoud en zelfvoorziening een leidende rol in haar leven spelen

Maureen Tan - Rendang Koffie ondanks hun belang voor deIndonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vegetarisch Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek. In