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Essensempfehlung: Wiener Schnitzel
Blumig-fruchtig in der Nase mit einem erfrischendem und harmonischen Geschmack ausgestattet
eine intensive Würze kombiniert mit einer ausgewogenen Säure machen diesen Cabernet zu einem Genuss
75 Liter Trinktemperatur: 16° - 18° C Rebsorten: Cabernet Sauvignon und weitere
75 Liter Trinktemperatur: 6° - 8° C Rebsorten: Pinot Noir Lage: Aus der Viganzano-Parzelle bei Pergine Valsugana auf 500 m NN in südlicher Ausrichtung mit lockerem Lehmsandboden Ausbau: Selektion und Lese Ende September Mitte bis Ende September per Hand: Abkühlung der Trauben über Nacht in einem kühlen Raum
Donello Marche Sangiovese I.G.P. Zementfass Essensempfehlung: Wiener SchnitzelDonello Marche Sangiovese I. G. P. Veilchen und rote Beeren, ses und elegantes Bouquet, Trocken mit angenehmen Tanninen. Sffiger Rotwein. Alkohol: 14,5 % vol Jahrgang: 2023 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 18 20 C Rebsorten: Sangiovese Lage: Hgel um Monteprandone, hoher Lehmanteil Ausbau: Sanfte Pressung, 12 15 Tage Maischestandzeit und Grung, Lagerung in Zementfssern Essensempfehlung: Rotes Fleisch und Wildgerichte, gereifter Kse Anbaugebiet: