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Al naso il bouquet si esprime con sentori di melograno
seguita da una pressatura diretta dell’uva fresca
carni arrosto
umida e buia
viene degorgiato e dopo un breve riposo in bottiglia rilasciato per la commercializzazione
Fausto Andi Ascaro Quotidiano Miglior Rapporto qualità Prezzo Al naso il bouquet siLAscaro Quotidiano di Fausto Andi un vino ottenuto da uve di Barbera in purezza, il vitigno di punta selezionato con cura dal produttore. Caratterizzato da una macerazione a grappolo intero, questa tecnica conferisce al vino una struttura complessa e una profondit aromatica che esalta le caratteristiche del frutto. Invecchiato per 10 mesi in legno, il vino sviluppa una raffinata complessit senza alcun intervento artificiale, seguendo un approccio
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