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utilizzando minimi quantitativi di solforosa ed evitando il filtraggio dei suoi vini prima dell’imbottigliamento
Pressatura soffice delle uve e pre-chiarificazione per sedimentazione
I rimontaggi sono stati effettuati giornalmente
posto a un’altitudine di 350 metri
poi fruttate di frutta a polpa bianca ed esotica con un tocco agrumato
Terre Siciliane Rosato IGT Rosa 2023 - Eolia Taglia:unico utilizzando minimi quantitativi di solforosaROSA Terre Siciliane Rosato IGT un vino delicato e romantico, dedicato a chi guarda alla vita con gentilezza. Nasce da un gemellaggio tra la terra del Val di Noto e la splendida isola di Salina, parte dell'arcipelago delle Eolie, rappresentando la perfetta armonia tra tradizione e innovazione. Rosa un vino esclusivo, con una produzione limitata di sole 3. 800 bottiglie e 100 magnum, un vero gioiello per gli amanti del vino. Le uve provengono dalla