Rkatsiteli 2016 Ribolla gialla Pur jus de terroir

Pur jus de terroir

rond et suave

fraîcheur et intensité raffinée des arômes

du nerf et du caractère

Créé en 2019 au pied du Mont Ventoux par Thomas Ayoun et Marie-Sophie Jullien (venue du domaine familial La Ferme Saint-Martin en appellation Beaumes-de-Venise)

Rkatsiteli 2016 Ribolla gialla Pur jus de terroirLe petit domaine (2,5 ha) cr en 2013 par Tamuna Bidzinashvili est situ en Kakhtie, o il incarne le dynamisme d'une nouvelle gnration de vignerons stimule par l'actuelle reconnaissance des traditions propres la Gorgie. La cuve de rkatsiteli le principal cpage blanc gorgien est issue d'une macration des baies avec les peaux en qvevri : elle se distingue par son intensit et sa vigueur.