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assume comunque spesso forma bitorzoluta dettata dai terreni sassosi che circondano Norcia
Lavorata secondo la tradizione nursina la caciotta di Norcia è un formaggio vaccino molto magro dal sapore dolce buonissimo per il consumo in tavola perfetto grazie alla sua cremosa e filante pasta ad ogni abbinamento sui fornelli
Il tartufo nero pregiato di Norcia ha un profumo gradevole e aromatico che si manifesta a pieno con la cottura
Amaro Tartufo Piccolo
Formaggio misto pecora e mucca realizzato con l'aggiunta di peperoncino
Mortadella di Norcia senza Pistacchio Kg:1.0 assume comunque spesso forma bitorzolutaMortadella di Norcia composta solo da carne di suino di prima scelta. Senza polifosfati, glutine e lattosio