Brigaldara Picol de Legno 2021 Actie rijp fruit levert

rijp fruit levert

Deze sauvignon blanc is een fruitige droge witte wijn

uit 3 verschillende leeftijden Distillatie in Schotland Percentage Alcohol 45 % Kleur donkeramber Houtopvoeding hoofdzakelijk Amontillado vaten

Fine is een blend van jonge calvados die meer dan twee jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten

Na ongeveer een jaar rijping in 25 hL Slavonische eiken vaten

Brigaldara Picol de Legno 2021 Actie rijp fruit levertAroma's van amandel en vanille, witte perzik en Garganega bloemen. In de mond een aanhoudende citrusnoot. Picol de legno is afkomstig van de selectie van de meest amberkleurige druiven van de Garganega wijnstokken, een oude kloon die wordt gekenmerkt door de verhouting van de bladsteel tijdens het rijpingsproces. De late oogst helpt om structuur aan de wijn te geven, gevolgd door de maceratie van de schillen en het zacht persen van de most. De gisting