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Nach der Gärung ruht der Wein sechs Monate auf der Feinhefe
Auf diese Weise werden nur die edelsten Aromastoffe gewonnen
Schweinrollbraten mit Aprikosen und Orangensaft
gefüllte Zucchini mit Ei-Zitronen
Ricotta und Pinienkernen
Tetramythos Winery Chardonnay Naturε BIO 2023 Burgundy Nach der Gärung ruht derChardonnay natur BIO 2023 Organischer Wein mit minimaler Intervention, produziert aus einer nordexponierten, khlen Einzellage, gelegen auf 810 Metern Hhe in der bergigen Region Aigialeia. Klassische Weiweinbereitung: Es wird ausschlielich der Vorlaufmost verwendet. Reifung auf der Feinhefe fr 3 Monate grtenteils im Edelstahltank und zu 25 % in einem 600 Liter Demi Muid Holzfass. Abgefllt ungeschnt und unfiltriert, mit einer niedrigen Zugabe von
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