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Statisches Absetzen
Les Basses Clefs und Les Sept Arpents – Ton-Kalkstein-Boden
Gault & Millau 2022: 90 /100
Dosage: 4 g/l
sehr fein strukturiert und noch schmackhaft
Mary-Sessile Cuvée ALLIANCE Brut Madiran Statisches AbsetzenCuve aus je einem Drittel Pinot Noir , Pinot Meunier und Chardonnay Vieilles Vignes (30 45 Jahre) Basis Jahrgang 2013 + 2012. Terroir: Treslon aus den Lagen: Les Ricordaines (Pinot Meunier), Le Mont en Peine (Chardonnay), La Garenne (Pinot Noir) Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes. 20% der Cuve wurde fr 8 Monate im 205 l Barrique Champenoises* ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 8 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 7 g l. Schnppchen!
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