Kenya Kirinyaga Masai Profilo tostatura:Espresso tra i 1500 e i

tra i 1500 e i 1650 metri di altitudine

Caffè Specialty Arabica proveniente dalla regione guatemalteca di Atitlándi

dolcezza fine e note aromatiche fruttate sono il biglietto da visita di questo Specialty Coffee coltivato tra le montagne del Costa Rica

Si tratta di una lavorazione Honey ( Yellow ) in grado di trasferire al chicco una splendida complessità grazie al lento processo di essiccazione ( 8/10 gg )

Dopo essere stato raccolto nei mesi più freschi che vanno da Ottobre a Gennaio

Kenya Kirinyaga Masai Profilo tostatura:Espresso tra i 1500 e iIl micro lotto che siamo riusciti a selezionare lavorato con il metodo lavato. Larte della sua lavorazione e lo studio della nostra curva di tostatura, culmina nel suo profilo sensoriale caratterizzato da preziose note di Mandarino, Cioccolato Fondente e da sfumature di Gelsomino.